盘锦大米企业再获金奖

12月12日，2021第二届国际米食味品鉴大会中国区总决赛评选活动落下帷幕。来自盘锦的盘锦稼穑农业发展有限公司、盘锦营田米业有限公司和神州沃良（辽宁）农业科技有限公司选送的大米，分别荣获综合组和优质产区组金奖。

国际米食味品鉴大会，素有国际大米界的“奥林匹克”之称，由日本米食味鉴定士协会创办，至今已成功举办23届，在日本、韩国、南亚和欧盟等国际大米界具有广泛影响。活动内容包括论坛研讨、米食味大赛、稻谷大米全产业链展览、稻谷产区展览、大米种植和饮食文化展览等，培育出800多个国际著名的大米品牌。

大会自2020年开始引入中国，首届大会于2020年12月在广州举办。2021第二届国际米食味品鉴大会中国区总决赛，移至辽宁省营口市举办。大赛按照公开公平公正的比赛原则，邀请数十位农技专家担任评审，从气味、外观结构、适口性、滋味和冷饭质地等多方面对参评稻米产品进行打分，包括米食味测量、大米感官现场品鉴，参赛者全程公开监督等环节。

比赛期间，我国大米从业者倡议发表了《中国大米人宣言》，旨在呼吁社会各界重视大米产业发展，决心携手打造中国优质大米品牌。